Trinagata, Dewa, Ida Ayu Kalpikawati, and Ni Luh Gde Sri Sadjuni. “Optimalisasi Peran Manajemen Purchasing Dalam Pengadaan Barang Untuk Menunjang Operasional Kitchen: Kasus Di Sebuah Resor Di Ubud”. Journal of Tourism and Hospitality Analysis (JoTHA) 3, no. 1 (June 29, 2026): 1–10. Accessed June 30, 2026. https://ejournal.headwaytest.co.id/index.php/jotha/article/view/32.